Шах Палау тағамын дайындау
Шеберлік сағаты өткізілді.
«Тамақтандыруды ұйымдастыру» мамандығының өндірістік оқыту шебері Кунасова Алтынайдың шеберлік сағаты өткізілді.
Шеберлік сағатының тақырыбы «Шах Палау тағамын дайындау».
Шах Палау-бұл көптеген вариациялары бар ұлттық тағам, және Азияның әр аймағында осы дәмді тағамның өзіндік түрі бар. “Шах” палауының басты атрибуты — газмах-палау дайындалған қамырдан жасалған дәмді қытырлақ қабық. Мыңдаған жылдар бойы қытырлақ алтын тәждегі пита нанындағы шырынды ет, күріш, көкөністер мен дәмдеуіштердің дәлелденген үйлесімі — Азияның қонақжайлылығын ашады.
